- 蚵仔煎
-
蚵仔煎：属小吃，主要由鲜海蛎拔去外壳后，加入适量地瓜粉和青菜丝或葱丝，搅绊均匀后放入热油锅煎炒，吃时加辣，口味嫩香，口感油滑
- 发表于：2007-12-08 04:05:20 评论：0 查阅全文...
- 洪濑鸡爪（卤料）
-
洪濑鸡爪（卤料）：南安洪濑特色小吃，由鸡爪、调味粉和适量辣调适而成，然后经过热蒸和热炒，吃时可沾醋，口味微辣，口感滑韧，有越吃越上口的感觉。
- 发表于：2007-12-08 04:05:02 评论：0 查阅全文...
- 九重粿
-
九重粿：属家常小吃，主要由糯米、籼米加工而成成，品色泽微黄、冰凉滑韧，口味微甜，口感微粘。
- 发表于：2007-12-08 04:04:43 评论：0 查阅全文...
- 英都麻糍
-
英都麻糍：闽南著名小吃，主要由糯米加工而成，成品色泽鲜白、滑韧透明，食用时要蘸佐料，口味香甜，口感软韧、微冰。
- 发表于：2007-12-08 04:04:23 评论：0 查阅全文...
- 嫩饼
-
嫩饼：闽南特色家常小吃，用嫩饼皮包卷各种辅料，手捧着吃，口味嫩香甜润。
- 发表于：2007-12-08 04:04:05 评论：0 查阅全文...
- 芋圆汤
-
芋圆汤：特色家常风味小吃，芋圆由香芋、地瓜粉加工而成，做时加入适量海蛎和葱丝，吃时富有韧性，味道十分香美。
- 发表于：2007-12-08 04:03:40 评论：0 查阅全文...
- 闽南风味
南安的餐饮以闽南风味为特色，对中国各大菜系兼容并蓄，内容包括家常风味、传统风味以及创新口味，并采取不同的烹饪技术，满足人们不同口感的要求，同时注意荤素兼顾，营养搭配合理。以烹制生猛海鲜、蔬菜素菜、风味小吃著称。生猛海鲜以地产的黄鱼、甲鱼、鱿鱼、对虾- 发表于：2007-12-08 03:15:17 评论：0 查阅全文...
|
|
|
 随机推荐 |
|
|
|
|
